”食”に従事しようと考えている学生の皆さんを対象に、食品業界の現状と課題、使命、仕組み、食品技術者の心構え、商品開発の発想＆開発方法を分かりやすくレクチャーします。

希望する業種、職種に応じた知識・スキルの習得はもとより、企業において即戦力で活躍できる実践力を身に付けた専門職を養成します。

 

実践コースのテーマ

　１.  「食品業界の現状と課題、使命、仕組み」（２時間）

　２.  「食品技術者の心構え、必要な知識・スキル」（２時間）

　３.  「商品開発計画の策定、商品開発の発想＆開発方法」（４時間）

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　実施会場　　東京会場（中央区銀座）

　参加費　　　１６,０００円（税抜き）※レジュメ含む

​　 定員　           １６名/回　（最小開催人数５名）

　※ 貴校への出張講座についてはお問い合わせください。（８名以上/回）